EDITION VOL. 001
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中抜き図鑑
寄稿
●  葬儀社マージン ~70% / ●  派遣マージン率 30.4%  厚労省 2022 / ●  App Store 手数料 15-30% / ●  Uber Eats 手数料 35% / ●  賃貸仲介 家賃1.1ヶ月分 / ●  結婚式場 全体粗利 35-45% / ●  建設下請ピンハネ 階層 × 10-20% / ●  YouTube AdSense 45% Google / ●  音楽配信 → アーティスト 12-15% / ●  葬儀社マージン ~70% / ●  派遣マージン率 30.4%  厚労省 2022 / ●  App Store 手数料 15-30% / ●  Uber Eats 手数料 35% / ●  賃貸仲介 家賃1.1ヶ月分 / ●  結婚式場 全体粗利 35-45% / ●  建設下請ピンハネ 階層 × 10-20% / ●  YouTube AdSense 45% Google / ●  音楽配信 → アーティスト 12-15% /
VOL. 001 · 2026

その値段、

利益。

I.

日本人は、自分が何にいくら払っているのか、ほとんど知らずに生きている。葬儀の棺の原価、結婚式のドレスの仕入値、建設下請の中抜き、人材派遣のマージン、保険の損害率 —— いずれも消費者の意思決定に決定的な情報なのに、業界は「セットプラン」と「相見積り禁止」と「即決圧」によって透明化を阻んできた。 中抜き図鑑は、その空白を埋める常設機関である[1]

業界・カテゴリ
128
完成形 1,200 細分化予定
価格データ点 / 目標
3,412
現在 0 / 想定 · 公開時の到達目標
中央値マージン
38.7%
日本市場の中央値推計
推定中抜き総額
¥27兆 / 年
日本市場の年間推定
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II. 最新の更新
すべての更新 →
UPDATED · 6h ago 写真検証 / A級

家族葬の平均が¥120万円を下回る ── 直近12ヶ月の調査

首都圏の家族葬実取引¥118.4万円(中央値)。一般葬から家族葬への移行が加速し、葬儀社全体の客単価が下落。

葬儀 / 投稿数 247
UPDATED · 12h ago 公的記録 / A級

公取委が大手派遣3社に行政指導 ── マージン率虚偽表示

公正取引委員会、人材派遣業界に対し新たな価格表示ガイドラインを通達。マージン率を「概ね30%」と表示する慣行に指導が入った。

派遣 / 公取委公告
UPDATED · 1d ago ケース / B級

建設4次下請けの最終労働者取り分は46% ── 公共工事データから逆算

国交省の公開積算情報と元請企業のセグメント別IRから推計。専門工事業では4-5次下請が一般化、累積中抜き率は54%に達する。

建設 / 投稿+IR突合
IV.
業界インデックス

高い順に、
ぜんぶ並べました。

消費者支払額に占める「中間業者の粗利」の割合を、業界横断で比較。 中央値推計、出典付き、毎月更新。
01
葬儀社の棺・仏具
原価 10%、最終支払額の 70% が小売利益
70%
鎌倉新書 2025
02
建設業 多重下請(3次まで合計)
1次→2次→3次で各 10-20% × 3階層
50%
国交省 下請取引等実態調査
03
コンビニ ロイヤルティ
本部取り分(粗利分配方式)
30-50%
セブン/ローソン/ファミマ IR
04
YouTube 広告収益(AdSense)
クリエイター 55% · Google 45%
45%
YouTube 公式規約
05
結婚式場(全体粗利)
平均¥343.9万円のうち約4割が会場利益
35-45%
ゼクシィ / 業界IR
06
Uber Eats 飲食店手数料
配達+サービス料合計
35%
Uber Eats Merchant規約
07
人材紹介(エージェント)
採用成立時、年収の30-35%を企業負担
30-35%
業界標準フィー
08
Apple App Store 手数料
小規模 15%、それ以外 30%
15-30%
Apple Developer Program
09
人材派遣 マージン率
企業支払い額に対する派遣会社取り分
30.4%
厚労省 2022
10
音楽配信 → アーティスト取り分
残りはレーベル+配信プラットフォーム
85% 抜
Spotify Loud&Clear
11
ライドシェア(Uber/Lyft)
運転手 70-75%、Uber 25-30%
25-30%
Uber S-1 / 業界調査
12
Booking.com / Agoda
ホテル支払い手数料
15-25%
Booking Partner Program
13
Airbnb(ホスト3% + ゲスト14%相当)
合計サービス料
~14%
Airbnb 公式
14
メルカリ 販売手数料
出品者からの控除率
10%
メルカリ規約
15
賃貸不動産仲介(年間家賃比)
家賃1.1ヶ月分 ≒ 年間家賃の9.2%
~9%
宅建業法
16
売買不動産仲介(両手の場合)
3% + 6万 × 売主・買主双方
~6.6%
宅建業法

16 / 128 業界を表示中

業界インデックスは順次公開予定
V.
ロングフォーム
DEEP DIVE · CASE 02 · 葬儀

葬儀¥191万円の
内訳を、ぜんぶ
ひらいてみる。

日本人が「20分で意思決定する最大の買い物」と言われる葬儀。 一般葬の葬儀社費用は平均161.3万円(鎌倉新書2025)。お布施等を含む実支出は約¥191万円規模。 内訳の不透明さが、業界全体の高利益率を支えている。

病院から提示される葬儀社の見積りには、棺・祭壇・人件費・飲食・返礼品・寺院お布施が 一括で並び、「セットプラン」として総額のみが強調される。 結果、遺族は原価の正体を知らないまま意思決定する。

原価¥3万円の棺が、¥30万円で売られる。
これは詐欺ではなく、業界の構造である。

中抜き図鑑が独自に分解した内訳は以下のとおり。 原価率の低い項目(棺・祭壇)で利益を取り、原価率の高い項目(火葬料・お布施)は 外部支払いとしてマージンを取らないという構造が見える。

支払総額 ¥1,910,000 の内訳

出典:葬儀社IR / 鎌倉新書2025 / 取材
棺・仏具¥220,000 原価率10%
原価
小売利益
祭壇・供花¥350,000 原価率25%
原価
小売利益
葬儀社 人件費・運営¥400,000
人件費・運営
火葬料¥80,000 外部支払い
火葬場(公営なら数千円)
飲食(通夜・精進落とし)¥220,000 原価率35%
原価
マージン
返礼品¥190,000 原価率40%
原価
マージン
お布施(戒名・読経)¥450,000 外部支払い
寺院取り分
総原価
¥362,000
原材料コスト
葬儀社の取り分
¥1,018,000
人件費・利益
外部支払い
¥530,000
火葬場・寺院
SO WHAT · あなたの行動

知ったあなたが、取れる行動 3つ。

  1. 01

    事前見積りを2社以上から取る。亡くなった瞬間の即決が、最も高くつく。費用差は¥30-80万円。

  2. 02

    「セットプラン」の内訳を必ず開示請求する。棺・祭壇・人件費の単価が書面化されない業者は除外でよい。

  3. 03

    火葬式・直葬を真剣に検討する。同じ「お別れ」が ¥18-30万円で完結する。一般葬の10分の1。

葬儀の本当の値段を見る
VI.
方法論

数字の出どころと、限界。

01 / SOURCES

データソース

  • · 政府統計(厚労省・国交省・経産省・公取委)
  • · 上場企業のIR・有価証券報告書(セグメント別粗利)
  • · 業界団体レポート、業界紙、専門家ヒアリング
  • · 一次取材・現場見積りデータ
  • · ユーザー投稿(2名以上の独立検証済みのみ)
02 / DEFINITION

「中抜き率」の定義

原則として「消費者支払額のうち、生産者・労働者本人に届かない割合」を採用。 人件費は中抜きに含めず、業者の粗利のみをカウント。階層構造のある業界(派遣・建設・配信)は、最終提供者と最終支払者の差分を見る。

03 / LIMITS

限界・免責

数値は業界中央値の推定であり、個別事業者の利益率を保証しない。 「中抜き=悪」とは限らない。マッチング・与信・物流など中間業者が果たす機能はある。 本誌は意思決定のための透明性を提供する。

04 / UPDATES

更新と訂正

毎月初に各業界データを再点検。新規業界は週次で追加。 異議・訂正の申し立てには24時間以内に一次回答。 編集評議会の独立判断による訂正履歴は永久公開。

VII.
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知ったら、
書いてほしい。

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